Pan dulce
Concha
Pan suave coronado con el dibujo de concha que le da su nombre.
La Victoria SF · Calle 24
La Misión despierta con pan dulce.
Panadería mexicana tradicional, hecha en San Francisco y sostenida por las personas que la hornean, la comparten y vuelven por ella.
Abierto todos los días · 7 a.m.–7 p.m.
Pan dulcehecho hoy
Horario Todos los días, 7 a.m.–7 p.m.
Lugar 3249 24th Street
Calle 24 y Capp
Histórica, pero muy viva
Una panadería de barrio donde la historia de San Francisco sigue saliendo del horno.
Fundada en 1951, La Victoria lleva generaciones ligada a la Calle 24. Hoy, Laura Hernandez, Danny Gabriner, sus familias y el equipo de la panadería continúan preparando pan dulce tradicional para la Misión y para clientes de toda la ciudad.
En el mostrador
Panes con nombre, forma y memoria.
El surtido cambia durante el día y con las temporadas. Estas son algunas de las piezas que han definido a La Victoria.
Pan dulce
Elote
Pan dulce en forma de mazorca, marcado a mano y favorito de La Victoria.
Pan dulce
Cuerno
Pan en forma de media luna que forma parte del surtido tradicional de La Victoria.
Pan dulce
Puerquito
El conocido pan dulce en forma de puerquito de las panaderías mexicanas.
Pan dulce
Quequito
Un pastelito sencillo del surtido cotidiano de la panadería.
Desde la panadería
Cada concha empieza con muchas manos.
Del primer amasado al saludo en el mostrador, estas fotografías muestran el trabajo, la familia y la generosidad que llenan la panadería cada día.
Temporada
Pregunta por el pan de temporada.
En otoño muchas panaderías preparan pan de muerto. Cerca del Día de Reyes, la rosca. Las fechas y el surtido cambian: llama o pregunta en el mostrador por lo que hay hoy.
Una historia de continuidad
Más de un local. Más de una generación.
Desde su antiguo hogar en la 24 y Alabama hasta su regreso en la 24 y Capp, La Victoria ha vivido cambios de familia, edificio y barrio sin abandonar el oficio que la sostiene. Su cocina también hizo espacio para otros proyectos de pan, entre ellos Sour Flour desde 2010.
Recorre la historiaReconocida por la Ciudad
Parte del Registro de Negocios Históricos de San Francisco.
En 2025, la Ciudad reconoció formalmente la contribución de La Victoria a la identidad de la Misión y su compromiso de mantener la tradición del pan dulce mexicano.
Leer el expediente de la Ciudad (PDF, abre en una pestaña nueva)
La Misión · San Francisco
3249 24th Street
Calle 24 y Capp
Todos los días, 7 a.m.–7 p.m.